牛蛙减脂做法 牛蛙的做法家常做法

牛蛙减脂做法

①将牛蛙冲洗干净后, 剁成小块待用。(买的时候让店家把牛蛙宰好,记得去皮)

②在牛蛙加入盐十-胡椒粉- t淀粉十料酒十姜末,腌制20分钟

③配菜洗净,煮开烫熟后依次装盘

④热锅冷油,放入切好的姜末、蒜瓣和小米椒,翻炒出香味后,加入1大匙豆瓣酱, 大火继续翻炒出红油。加入一小碗水,加入蚝油,酱油十淀粉调味,大火熬煮汤汁

⑤汤汁煮沸后,放入腌制好的牛蛙,煮开

⑥将煮好的牛蛙倒入装着配菜的盆里

⑦洗干净锅,倒油,依次倒入干辣椒段、花椒和湖南辣椒,烧热出香味后,趁热立刻倒在牛蛙碗中就好了。

蛙小侠干锅蒜香牛蛙做法

用料

牛蛙3只,蒜头5颗,小米辣2-3颗,生姜3片,泡椒5个,料酒3勺,生抽3勺,蒸鱼豉油1勺,黑胡椒适量,淀粉适量

做法步骤

步骤 1

牛蛙处理干净,去爪,沥干水分

步骤 2

切小块备用

步骤 3

加入3勺料酒,3勺生抽,1勺蒸鱼豉油,加入一些生姜丝,撒入适量黑胡椒粉。 盖上保鲜膜,腌制30分钟(温度高的时候要放入冰箱腌制)

步骤 4

取出牛蛙,用少量生粉抓一下,锅中放入适量的食用油,油热后放入牛蛙中火慢煎

步骤 5

翻面煎至两面金黄

步骤 6

另起锅烧油,放入切好的蒜头,生姜,小米辣和泡椒,煸炒出香味

步骤 7

倒入煎好的牛蛙,翻炒,加入酱油

步骤 8

将牛蛙在锅中大火炒2分钟,倒入干锅,加入半杯开水,约150ml,加盖,大火烧开,转小火焖8-10分钟

步骤 9

牛蛙的做法家常做法

开盖大火收汁,撒入葱花和熟芝麻,出锅

抗哥牛蛙家常做法

主料:牛蛙2只、土豆1个、洋葱半个、西红柿1个

调料:食盐1/2茶匙、干辣椒3个、料酒2汤勺、黄油1小块、咖喱粉1汤勺、椰浆150毫升

辅料:葱适量、姜适量、蒜适量

牛蛙的做法家常做法

制作步骤

1.牛蛙浸泡、清洗并切成块,放入料酒和咖喱粉腌制15分钟左右

2.巧切洋葱切丁:取半个洋葱,用刀顺着纹理切成瓣状,一侧不切断

3.在划上刀口的一边垂直用刀切断,得出均匀的洋葱丁

4.番茄和土豆切滚刀块备用,干辣椒去籽剪成段

5.锅加热,放入一小块黄油,至融化

6.放入葱姜蒜末和洋葱丁翻炒,最好可以把洋葱丁煎至金黄

7.再放入干辣椒一同煎炒

8.放入西红柿一起继续煎炒

9.加入少许盐,让西红柿出汤,借用一点酸味

10.放入腌制好的牛蛙翻炒

11.加入娘惹咖喱酱翻炒后,添加适量热水,水不宜多

12.水开后放入土豆,不盖盖子,中小火保证开锅状,煮15分钟,此时如果汤还比较多,可以微微开大火

13.最后再加入椰浆,继续煮5分钟左右即可出锅。煮好的咖喱牛蛙也可以停火在汤里浸泡后再吃,会更加入味

相关问答

Q1: 牛蛙减脂做法有哪些特别的地方?

A1: 哎呀,牛蛙减脂做法其实挺讲究的!咱们得选新鲜的牛蛙,处理干净,烹饪时尽量少油少盐,可以用橄榄油代替普通油,增加点柠檬汁提鲜,还有啊,别忘了多放点蔬菜,比如西兰花、胡萝卜啥的,既能增加饱腹感,又能补充维生素,一举两得!

Q2: 家常牛蛙怎么做才好吃?

A2: 哈哈,家常牛蛙做法其实很简单!先给牛蛙做个“马杀鸡”,用料酒、生抽、姜片腌一下,去去腥味,然后热锅凉油,把牛蛙煎到两面金黄,加入蒜末、辣椒炒香,最后倒入事先调好的酱汁(豆瓣酱、蚝油、少许糖和水),焖个几分钟,撒上葱花,搞定!保证你吃了还想吃!

Q3: 牛蛙减脂餐能搭配什么蔬菜?

A3: 牛蛙减脂餐搭配蔬菜可是大有讲究哦!推荐几个好搭档:菠菜、西葫芦、芦笋、还有前面提到的西兰花,这些都是低热量高纤维的蔬菜,炒或者蒸一下,和牛蛙一起吃,既健康又美味,对了,别忘了加点菌菇类,比如香菇、金针菇,口感丰富,还能提升免疫力!

Q4: 牛蛙怎么做才能既减脂又美味?

A4: 想要牛蛙既减脂又美味,秘诀就是“少油少盐,多调料”!用不粘锅炒牛蛙,基本不用放油,或者用喷雾油瓶喷一点油,调味时,可以用点低脂酱油、黑胡椒、香草这些,增加风味又不增加热量,还有个小技巧,加点柠檬汁或者醋,既能提鲜又能帮助消化,完美!

本文来自作者[新萱]投稿,不代表206信息网立场,如若转载,请注明出处:https://px2vsee.206zx.cn/zhishi/202410-270.html

(595)

文章推荐

  • 人工点赞团队24小时在线-qq空间刷访客量,qq业务在线平台

    在这个数字化时代,社交媒体的影响力不容小觑,无论是个人品牌还是企业宣传,都希望通过QQ空间等平台来扩大自己的影响力,如何快速提升QQ空间的人气和关注度,成为了许多人关心的问题,我们将探讨人工点赞团队和QQ业务在线平台,以及它们如何帮助用户实现这一目标。人工点赞团队24小时在线人工点赞团队是一种专业的

    2024年11月19日
    330
  • 自己下单卡盟 - 抖音快速涨1000个

    抖音快速涨粉攻略在抖音这个短视频平台上,拥有大量粉丝是许多创作者和品牌梦寐以求的目标,本文将为你提供一份详细的攻略,帮助你在抖音上快速增加1000个粉丝,我们将结合搜索引擎中关于自己下单卡盟的信息,以及小红书分享类文章的结构,为你打造一篇原创的涨粉指南。了解抖音算法在开始之前,了解抖音的推荐算法是至

    2024年11月20日
    300
  • 抖音110钻石充值链接,网红信息平台

    抖音110钻石充值链接攻略抖音作为时下最流行的短视频平台之一,吸引了无数用户的目光,钻石作为抖音平台的虚拟货币,可以用来购买礼物、打赏主播等,如何快速且安全地为自己的抖音账号充值110钻石呢?本文将为你提供详细的充值攻略。网红信息平台介绍在抖音等社交平台上,网红信息平台扮演着重要的角色,它们不仅为网

    2024年11月20日
    299
  • 拼夕夕入口 - 卡盟自动发卡网

    拼夕夕入口-卡盟自动发卡网介绍拼夕夕,一个新兴的电商平台,以其独特的团购模式和优惠价格吸引了众多消费者,而卡盟自动发卡网则提供了一个便捷的入口,让用户可以快速进入拼夕夕平台,享受购物的乐趣,我们就来详细了解一下如何通过卡盟自动发卡网进入拼夕夕,以及一些相关的使用技巧。如何通过卡盟自动发卡网进入拼

    2024年11月20日
    299
  • 抖音买站0.5块钱100个-快手秒赞到账在哪里看,免费刷qqvip

    抖音买站0.5块钱100个在抖音这个短视频平台上,流量和粉丝数是衡量一个账号价值的重要指标,有些用户为了快速增加粉丝,会寻求购买粉丝的服务,这种服务往往存在风险,因为它们可能违反了平台的规定,导致账号被封禁,我们不提倡也不支持购买粉丝的行为,而是鼓励大家通过创作高质量的内容来吸引粉丝。安全提示:购买

    2024年11月21日
    292
  • 快手账号发卡网-qq赞资料买,24h自助下单商城秒到

    快手账号发卡网-QQ赞资料购买攻略在这个信息爆炸的时代,社交媒体平台如快手成为了人们展示自我、分享生活的重要渠道,而账号的活跃度和影响力,往往与粉丝数量、点赞数等指标密切相关,许多用户开始寻求快速提升账号影响力的方法,本文将为你详细介绍如何在各大搜索引擎中搜索关于快手账号发卡网-QQ赞资料购买的信息

    2024年11月21日
    276
  • 全网最低价24小时自助下单软件,tt动态点赞业务平台在哪里

    在这个数字化时代,社交媒体的影响力日益增长,而24小时自助下单软件和tt动态点赞业务平台成为了众多用户提升社交媒体影响力的重要工具,本文将为你详细介绍如何通过搜索引擎找到这些工具,并以小红书分享类文章的结构,为你提供一篇原创攻略文章。搜索引擎的使用方法要找到全网最低价24小时自助下单软件和tt动态点

    2024年11月21日
    286
  • 绿砖自助下单商城官方网站 - ks自助下单服务平台

    绿砖自助下单商城官方网站介绍绿砖自助下单商城是一个提供一站式服务的平台,用户可以在这里轻松下单购买各种商品,这个平台以其便捷性、高效性和安全性受到广大用户的喜爱,官方网站提供了详细的商品信息、下单流程以及客户服务,确保用户能够有一个愉快的购物体验。ks自助下单服务平台特点ks自助下单服务平台以其自助

    2024年11月23日
    302
  • 卡盟24小时自助平台官网-抖音5w播放量多少钱,抖音快手24小时业务自助

    在这个数字化时代,社交媒体平台如抖音和快手成为了人们日常生活中不可或缺的一部分,随着短视频的流行,许多人开始关注如何提升自己的视频播放量,以此来增加曝光度和影响力,我们将深入探讨卡盟24小时自助平台官网提供的服务,以及抖音5w播放量的价格,同时也会介绍抖音快手24小时业务自助的相关事宜,这篇文章将为

    2024年11月23日
    312
  • 快手流量推广网站-全网低价辅助提卡平台,抖粉

    快手流量推广与全网低价辅助提卡平台在这个信息爆炸的时代,短视频平台如快手已经成为了流量的新战场,对于想要在快手上获得更多曝光和流量的用户来说,了解如何有效推广自己的内容变得尤为重要,本文将带你深入了解快手流量推广网站和全网低价辅助提卡平台——抖粉,以及如何利用这些资源来提升你的快手账号影响力。什么是

    2024年11月23日
    803

发表回复

本站作者后才能评论

评论列表(4条)

  • 新萱
    新萱 2024年10月17日

    我是206信息网的签约作者:新萱!

  • 新萱
    新萱 2024年10月17日

    希望本篇文章:《牛蛙减脂做法 牛蛙的做法家常做法》能对你有所帮助!

  • 新萱
    新萱 2024年10月17日

    本站[206信息网]内容主要涵盖:百科经验,小常识,生活小窍门,知识科普

  • 新萱
    新萱 2024年10月17日

    本篇文章概览:牛蛙减脂做法①将牛蛙冲洗干净后, 剁成小块待用。(买的时候让店家把牛蛙宰好,记得去皮)②在牛蛙加入盐十-胡椒粉- t淀粉十料酒十姜末,腌制20分钟③配菜洗净,煮开烫熟后依次装盘...

    联系我们

    邮件:206信息网@sina.com

    工作时间:周一至周五,9:30-18:30,节假日休息

    关注我们